FoodWisata Kuliner: Rujak Cingur & Rawon
Pusat Kota Surabaya, Jawa Timur$
Petualangan rasa khas Arek Suroboyo
Insider tip
Coba "Rawon Setan" yang buka malam hari dan rujak cingur di warung legendaris kawasan Genteng.
About
Surabaya surganya kuliner legendaris. Rujak Cingur memadukan sayur, buah, dan cingur (moncong sapi) dengan bumbu petis hitam yang khas. Ada pula Rawon, sup daging berkuah hitam dari kluwek, serta lontong balap, sate klopo, dan semanggi. Telusuri warung-warung legendaris bersama pemandu kuliner lokal.
Cultural context
Rujak cingur dan rawon adalah identitas kuliner Arek Suroboyo yang sudah ada sejak puluhan tahun.
Local insight
Petis pada rujak cingur beraroma kuat; bagi yang belum terbiasa, minta bumbu tidak terlalu banyak.
kulinerrujak-cingurrawonfoodkhas-surabaya