Less visitedBest time to go
Makan siang atau makan malam
Gonggong (Laevistrombus canarium) adalah siput laut yang direbus lalu dicungkil dagingnya dengan tusuk gigi dan dicocol sambal. Karena itulah siput ini jadi ikon Tanjungpinang dan bentuknya dijadikan Gedung Gonggong.
Open in Google MapsGonggong dijual per porsi atau per kilo. Tanyakan harganya sebelum dimasak, terutama di rumah makan yang ramai turis Singapura.
Pegang cangkangnya, tusuk daging di mulut cangkang, lalu putar pelan sambil ditarik. Jangan ditarik lurus; dagingnya putus di tengah.
