Hidden gemCoto Makassar untuk Sarapan
Warung coto di Jalan Nusantara, Jalan Gagak, dan sekitar Kampung Coto DaengFood
Best time to go
Pukul 06.00 sampai 10.00. Warung coto terbaik sering habis sebelum tengah hari.
Sup daging dan jeroan sapi dengan kuah keruh dari kacang tanah tumbuk dan rempah. Di Makassar coto dimakan pagi, bukan siang atau malam, dan disajikan dengan ketupat kecil bernama burasa. Kuahnya dimasak lama di kuali besar.
Open in Google MapsInsider tip
Tambahkan tauco dan perasan jeruk nipis ke mangkuk lalu aduk. Itu cara orang Makassar memakannya, dan rasanya berubah cukup jauh.
Tips
Sebutkan bagian yang kamu mau saat memesan: daging saja, atau campur dengan jeroan. Kalau tidak menyebut, biasanya diberi campur.