Food & DrinkRated highly for authenticity and low on tourist crowds by our local editors.
Gulai daging sapi Cirebon yang dimasak dalam gentong tanah liat di atas kayu bakar.
Insider tip
Sambalnya cabai kering giling yang sangat pedas. Tuang sedikit dulu. Coba juga empal asem, versi berkuah bening dengan rasa asam.
Empal gentong adalah gulai daging sapi dan jeroan yang dimasak dalam gentong tanah liat dengan kayu bakar dari pohon mangga. Disajikan dengan kucai dan sambal cabai kering, bersama nasi atau lontong. Banyak orang menyebut desa Battembat di Kecamatan Tengah Tani sebagai tempat asalnya, dan deretan rumah makan empal gentong ada di jalan raya pantura di sana.
Hidangan ini dipercaya lahir sekitar abad ke-15, saat Cirebon menjadi kota pelabuhan tempat pedagang Arab, India, dan Tionghoa bertemu. Bumbu gulainya membawa jejak pertemuan itu.
Battembat ada di jalur pantura sebelah barat kota, sekitar 15 menit dari Stasiun Cirebon. Datang untuk makan siang, karena beberapa warung kehabisan menjelang sore.
