Best time to go
Siang dan malam; di beberapa rumah makan harus dipesan sehari sebelumnya
Daging ayam, babi, atau ikan yang dicampur sayur dan bumbu, dimasukkan ke ruas bambu, lalu dibakar perlahan di atas api. Hasilnya lembap dan beraroma bambu. Pa'piong dimasak untuk upacara dan acara keluarga, tetapi sebagian rumah makan di Rantepao menyediakannya setiap hari.
Open in Google MapsBambunya dibelah di meja. Makan langsung selagi panas; begitu dingin, lemaknya mengeras dan rasanya berubah.
Pa'piong ayam ada di beberapa rumah makan, tetapi yang paling banyak adalah pa'piong babi. Tanyakan isinya sebelum memesan kalau Anda tidak makan babi.